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Da Bier hauptsächlich aus Wasser besteht, kann die Zusammensetzung des Brauwassers die Qualität des Biers beeinflussen. Das Brauwasser sollte sauber und geruchsneutral sein. Um die mineralische Zusammensetzung des Wassers zu bestimmen, können Bierbrauer Berichte von örtlichen Wasserwerken anfordern, Wasserproben an Labors schicken oder die Tests mit geeigneten Geräten selbst durchführen. Da die Überprüfung der Wasserqualität beim Bierbrauen ein entscheidender Schritt ist, um einen außergewöhnlichen Geschmack und eine hervorragende Qualität des Bieres zu erreichen, ermöglichen Ihnen die qualitativ hochwertigen LAQUAtwin Pocket Tester von HORIBA eine schnelle, ergebnissichere, eigenständige Probennahme vor Ort. Die einfache Handhabung der Handtester von HORIBA ermöglicht Ihnen zu jedem Zeitpunkt eine unabhängige Überwachung Ihre Brauprozesses.
Anhand der Ergebnisse können Sie die notwendigen Wasseranpassungen vornehmen, um ein großartiges Bier zu brauen.
Warum ist eine pH-Wert Überwachung beim Bierbrauen entscheidend?
Der pH-Wert ist in verschiedenen Stadien des Bierbrauens wichtig: Maische, Würze und fertiges Bier.
Ein optimaler pH-Wert von weniger als 4,4 begünstigt eine schnellere Reifung des Bieres, eine bessere Klarheit des Bieres, eine bessere biologische Stabilität und einen feineren Biergeschmack.
Alle weiteren Informationen zum HORIBA LAQUAtwin pH Tester finden Sie in unserem Online Shop unter: Horiba LAQUAtwin pH Tester mit 2 Kalibrierpunkten (pH-11) | 895650 | Pocket Tester Shop
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Der pH-Wert ist in verschiedenen Stadien des Bierbrauens wichtig: Maische, Würze und fertiges Bier.
Ein optimaler pH-Wert von weniger als 4,4 begünstigt eine schnellere Reifung des Bieres, eine bessere Klarheit des Bieres, eine bessere biologische Stabilität und einen feineren Biergeschmack.
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